💡編集長コラム「息子の作ってくれたジャガイモチーズ焼きです」

元々、料理好きだったこともあり、11歳ともなると、クックパッドやレシピ動画でいろいろなものを作ってくれます。

最近ではジャガイモをマッシュポテトにし、そこに片栗粉、繋ぎとして牛乳を少し入れたものを食べやすい大きさに丸め、くぼませた部分に「ピザ用チーズ」を入れて丸めこむ。

そして平らにして「お焼き」のようにしてバターを敷いたフライパンでごげ目が付くまでカリっとさせる。

もうこれが本当においしくて！

タレとして、醤油とマヨネーズを混ぜたものを付けて食べるのもおススメです。